Laba-fees verwys na die agtste dag van die twaalfde maanmaand. Die Laba-fees is 'n fees wat gebruik word om voorouers en gode te aanbid en te bid vir 'n goeie oes en voorspoed.
In China is daar 'n gebruik om Laba-pap te drink en Laba-knoffel te week tydens die Laba-fees. In Henan en ander plekke word Laba-pap ook "Familierys" genoem. Dit is 'n feeskosgebruik ter ere van die nasionale held Yue Fei.
Eetgewoontes:
1 Laba-pap
Daar is 'n gebruik om Laba-pap op Laba-dag te drink. Laba-pap word ook "Sewe Skatte en Vyf Geur Pap" genoem. Die geskiedenis van die drink van Laba-pap in my land is meer as 'n duisend jaar oud. Dit het die eerste keer in die Song-dinastie begin. Op die dag van Laba, of dit nou die keiserlike hof, die regering, die tempel of die gewone mense is, hulle maak almal Laba-pap. In die Qing-dinastie was die gebruik om Laba-pap te drink selfs meer algemeen.
2 Laba Knoffel
In die meeste gebiede van Noord-China, op die agtste dag van die twaalfde maanmaand, is daar 'n gebruik om knoffel met asyn te week, wat "Laba-knoffel" genoem word. Die week van Laba-knoffel is 'n gebruik in Noord-China. Meer as tien dae na Laba is dit die Lentefees. As gevolg van die week in asyn, is die knoffel as geheel groen, wat baie mooi is, en die asyn het ook die pittige smaak van knoffel. Op Oujaarsaand, rondom die Lentefees, eet ek kluitjies en koue geregte met Laba-knoffel en asyn, en dit smaak baie lekker.
Daar is 'n gesegde dat na Laba die Chinese Nuwejaar is, begin elke huishouding kos vir die Chinese Nuwejaar opgaar.
Plasingstyd: 13 Januarie 2022