Die Middelherfsfees, ook bekend as die Maanfees of Zhongqiu-fees, is 'n gewilde oesfees wat deur Chinese en Viëtnamese mense gevier word, wat meer as 3000 jaar terug dateer na maanaanbidding in China se Shang-dinastie. Dit is eers Zhongqiu Jie in die Zhou genoem. Dynasty.In Maleisië, Singapoer en die Filippyne word dit ook soms na verwys as die Lanternfees of Maankoekfees.

Die Mid-Herfsfees word op 15 gehou^thdag van die agtste per maand in die Sjinese maankalender, wat in September of vroeg in Oktober in die Gregoriaanse kalender is. Dit is die datum wat die herfs-ewening van die sonkalender parallel aan die maan is, wanneer die maan op sy volste en rondste is. Die tradisionele kos van hierdie fees is maankoek, waarvan baie verskillende variëteite is.

Die Mid-Herfsfees is een van die min belangrikste vakansiedae in die Chinese kalender, die ander is Chinese Nuwejaar en Wintersonstilstand, en is 'n wettige vakansiedag in verskeie lande. Boere vier die einde van die herfs-oesseisoen op hierdie datum.Tradisioneel op hierdie dag sal Chinese familielede en vriende bymekaarkom om die helder middel-herfs-oesmaan te bewonder, en saam maankoeke en pomelo's onder die maan eet. Met die viering is daar addisionele kulturele of streekgebruike, soos:

Dra helder verligte lanterns, steek lanterns op torings aan, drywende luglanterns,

Brandende wierook in eerbied vir gode, insluitend Chang'e

Rig die middelherfsfees op. Dit gaan nie daaroor om bome te plant nie, maar om lanterns aan die bamboespaal te hang en dit op 'n hoë punt te sit, soos dakke, bome, terrasse, ens. dit is 'n gebruik in Guangzhou, Honghong. ens.

Maan koek

Daar is hierdie storie oor die maankoek, Gedurende die Yuan-dinastie (AD1280-1368）), is China deur die Mongoolse mense regeer. Leiers van die voorafgaande Sung-dinastie (AD960-1280) was ongelukkig om hulle aan die buitelandse heerskappy te onderwerp, en het besluit om 'n manier te vind om die rebellie te koördineer sonder om ontdek te word, het die leiers van die rebellie, wetende dat die Maanfees nader gekom het, die maak van spesiale koeke beveel, Gebak in elke maankoek was 'n boodskap met die uiteensetting van die aanval. die aand van die Maanfees het die rebelle die regering suksesvol aangeheg en omvergewerp Vandag word maankoeke geëet om hierdie legende te herdenk en is die Maankoek genoem.

Vir geslagte lank word maankoeke gemaak met soet vulsels van neute, fyngedrukte rooibone, lotussaadpasta of Chinese dadels, toegedraai in 'n deeg.Soms kan 'n gekookte eiergeel in die middel van die ryk proe-nagereg gevind word. Mense vergelyk maankoeke met die pruimpoeding en vrugtekoeke wat in Engelse vakansieseisoene bedien word.

Deesdae is daar honderd soorte maankoeke 'n maand voor die aankoms van die Maanfees te koop.

Ons maatskappy vier die Mid-herfsfees deur saam die maankoek en ikebana blommerangskikking te maak.